Слово «меццалуна», пришедшее из итальянского языка, обозначает полумесяц и используется для обозначения ножей с дугообразными лезвиями. Обычно их применяют для очень мелкой нарезки продуктов животного и растительного происхождения. В этой подборке мы собрали 10 наилучших вариантов таких приспособлений, которые помогут быстрее справиться с повседневными кухонными хлопотами.

Острый резак без излишеств Utopia Kitchen

Острый резак без излишеств Utopia Kitchen

К достоинствам резака Utopia Kitchen относятся его двойные и очень острые лезвия из стали, а также приятный вес, который хорошо ощущается в руках и способствует более эффективной нарезке любых продуктов. Вместо классических рукояток здесь используется единая выпуклая площадка под ладонь. Уход за приспособлением по большей части заключается в простом ополаскивании после использования. По завершении водных процедур нож достаточно насухо протереть тряпкой.

$19.99 | Купить

Меццалуна со складными рукоятками Joseph Joseph

Меццалуна со складными рукоятками Joseph Joseph

В ноже Joseph Joseph гармонично уживаются черты старого и нового. От классических моделей здесь использована идея 2 рукояток, а современным вкладом является их складная конструкция. Такой подход помогает не только экономить место в ящике, но и является отличным способом защитить лезвие, для которого в ручках предусмотрены углубления. Подготовка меццалуны к использованию занимает всего несколько секунд. Особого ухода приспособление не требует — достаточно промывать его водой после каждого использования.

$12.95 | Купить

Стальная меццалуна Checkered Chef

10 лучших измельчающих ножей-меццалун

Популярная и недорогая меццалуна от Checkered Chef привлекательна своим простым дизайном, острыми стальными лезвиями и оптимальной длиной, которая составляет 20,3 см. Рукояток здесь нет, но площадка под ладонь из без них достаточно удобна для того, чтобы измельчать капусту, листы салата, травы, орехи, шоколад. Для защиты режущих поверхностей в комплекте предусмотрены специальные насадки. Чистить приспособление очень легко, поскольку грязи здесь просто негде скапливаться.

$11.60 | Купить

Универсальный нож с 2 рукоятками The Bold Bee

Универсальный нож с 2 рукоятками The Bold Bee

Один из самых больших ножей в подборке обладает одним массивным лезвием длиной 30,5 см. Для его защиты используется чехол, который можно обнаружить в комплекте. Также в набор помещён кусочек стального мыла, которое способствует нейтрализации запахов. Большие гладкие рукоятки очень удобны для нарезки и чего угодно — даже пиццы и пирогов. Приспособление целиком изготовлено из стального сплава с добавлением хрома и никеля.

$27.98 | Купить

Солидный нож с длинными рукоятками

Солидный нож с длинными рукоятками

Этот солидный по виду и содержанию дуговой нож целиком выполнен из единого куска стали, включая длинные ручки, которые полностью помещаются в ладонь и очень удобны для выполнения большого объёма работ. С помощью такой меццалуны хорошо резать чеснок, лук и другие продукты, включая зелень. После использования нож очень просто отмывается водой из крана, поскольку не имеет углублений и труднодоступных мест. Его длина составляет 26 см.

$9.49 — $13.36 | Купить

Нож и разделочная доска Kaylee’s Kitchen

Нож и разделочная доска Kaylee's Kitchen

Одно острое лезвие из стали и пара деревянных ручек по краям — конструкция этой меццалуны не представляет собой ничего нового и полностью относится к классическому типу. Зато в наборе с ней имеется замечательная разделочная доска с характерным углублением по центру, которое предназначено для измельчения орехов, трав и других продуктов. Её обратную сторону также можно использовать для нарезки фруктов и овощей, поскольку здесь предусмотрена канавка для отвода выдавленного из них сока. Для защиты лезвия используется защитный чехол с кнопкой.

$30.99 | Купить

Двойной нож с рукоятками Westmark

Двойной нож с рукоятками Westmark

У ножа Westmark, который производится в Германии, имеется сразу 2 остро заточенных лезвия, объединённых парой перемычек, где располагаются эргономичные ручки из полипропилена. Чистить такое приспособление также просто, как им пользоваться. Приспособление подходит для нарезки лука, чеснока, зелени, орехов, сыра и много другого. По стоимости эта меццалуна относится к среднему сегменту и выделяется хорошим соотношением цены и качества.

$14.39 | Купить

Острый резак Fox Run Craftsmen

Острый резак Fox Run Craftsmen

У этого приспособления всего одна ручка, но пара лезвий — пользоваться им можно одной рукой. Поскольку конструкция ножа монолитна и не содержит стыков, то чистить его очень просто — достаточно промыть в тёплой мыльной воде. После контакта с жидкостями нож рекомендуется вытирать насухо. Изделие подходит для измельчения всего съестного, которое можно разместить на разделочной доске. Из-за дугообразной формы лезвий рекомендованы варианты с углублениями.

$16.56 | Купить

Нож с деревянными ручками Fante’s

Нож с деревянными ручками Fante's

Классический двойной нож Fante’s с парой деревянных ручек изготавливается в Италии. Стальные лезвия здесь не очень длинные — 14 см, но острые, а поэтому хорошо подходят для нарезки небольшого количества трав, овощей, фруктов и салатных листьев. Мыть такую меццалуну рекомендуется в ручном режиме с использованием тёплой мыльной воды. Рукоятки требуют особого ухода — периодически их необходимо смазывать минеральным маслом.

$17.99 | Купить

Мощный нож HIC

10 лучших измельчающих ножей-меццалун

Нож HIC — незаменимый помощник на кухне. Благодаря его большому и острому 17-сантиметровому лезвию, а также паре деревянных рукояток, он превосходно справится с измельчением и нарезкой ингредиентов для супа и салатов. В данном приспособлении практически нечему ломаться, а следовательно можно уверенно рассчитывать на его многолетнюю верную службу. Для этого достаточно лишь промывать и высушивать его после каждого использования.

$7.50 | Купить

10 лучших измельчающих ножей-меццалун

Искать: Aliexpress | eBay | Amazon

©





Смотрите также: